有時候就會突然很想試看看米其林推薦的餐廳，想知道它到底是不是真的有厲害到值得一訪。這篇整理了三間聖水洞的米其林餐廳，不管是想喝一碗溫柔雞湯、炭火香氣炸裂的烤肉，還是香菜義大利麵，有興趣的話，這幾間可以先收藏起來！
⚪️ Kyewol 계월
這間是有掛上米其林推薦的雞湯飯店，主打極致「輕飲食」路線，整碗湯看起來清澈見底，入口只有單純的雞湯鮮味，完全無鹽無味精，連一點雜味都沒有。
吃之前記得先喝一口原味的湯，再攪拌底部微微的調味醬，慢慢層次才會出來。最上層鋪滿細切辣椒絲，帶出一點微辣感不搶味，中層有蔬菜末增加清爽感，最底層是煨得細緻的雞胸肉，雖然沒經過特別調味，但肉質細嫩、非常純粹。整體喝完有種身體被溫柔安撫的感覺，很適合想吃得清爽或旅行中需要暖胃的一餐。
⬆️ 圖片來源 Instagram：@kyewol_seoul
▫️韓文地址：서울 성동구 성덕정3길 8 1층 우측
▫️電話：0507-1362-0327
▫️Instagram：@kyewol_seoul
▫️熱門餐點：雞湯飯
⚪️ 烤黨 꿉당
這間從新沙起家的烤肉店連續三年獲得米其林必比登推薦，聖水分店同樣人氣不減，位置距離主要商圈不遠，等候時還能順便逛街。店內主打使用備長炭炭烤，特別推薦熟成 15 天的 豬頸肉，肉質多汁彈牙、完全沒有乾柴感，熟度掌握得恰到好處。五花肉則是帶皮炭烤，烤到焦香又不膩。全程由店員桌邊服務烤肉，不用動手，只需專心吃肉超享受！這裡還有黑松露炸醬麵，是不少老饕私藏的隱藏版必點，喜歡濃郁系口味的人千萬別錯過。
⬆️ 圖片來源 Naver Map
▫️韓文地址：서울 성동구 성수이로20길 10 경협회관 104호
▫️電話：0507-1358-6564
▫️熱門餐點：熟成豬頸肉、炭烤五花肉、黑松露炸醬麵
⚪️ FAGP 팩피
FAGP（Freaking Awesome Good Pasta）是聖水洞的人氣預約制義大利麵餐廳，座位不多但每道餐點都讓人驚艷。
香菜義大利麵是招牌，融合度剛剛好，就連不吃香菜的人都會愛；烤鴨皮碎搭配醬汁的麵更是高級感爆棚。連續五年入選米其林不是沒理由，想吃請記得提前訂位！
⬆️ 圖片來源 Instagram：@fagp_inst
▫️韓文地址：서울 성동구 왕십리로 136 102호
▫️電話：0507-1428-7595
▫️Instagram：@fagp_inst
▫️熱門餐點：香菜義大利麵
這三間米其林餐廳在聖水不浮誇、不難訂，也不用特別裝扮就能輕鬆吃一餐。風格不同，各有水準，安排在行程裡剛剛好，吃完還可以接著逛街或散步，想找穩一點、不踩雷的選項，這三間可以直接存進你的地圖裡～
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